В тур по грибы
Хорошо ранним утром отправиться в лес с плетеной корзинкой, набрать там ягод-грибов, насладиться тишиной вдали от шума города, а после такого похода еще и приготовить что-нибудь вкусное из даров леса. Но что делать, если по лесным тропам бродишь нечасто, грибных мест не знаешь, бледную поганку от опенка отличаешь плохо?
В таких случаях жителям больших городов приходит на помощь одно из новых направлений эко-туризма - «грибные сафари». Это когда неопытным любителям тихой охоты помогают опытные в таких делах гиды-проводники. О том, что представляет из себя грибной туризм, есть ли он в нашем регионе, а также о радостях и трудностях такого времяпрепровождения, узнала Псковская Лента Новостей.
Потребность «замедлиться»
Мода на грибной туризм, как и на сельский, появилась в связи с потребностью жителей мегаполисов хотя бы на день выпасть из бешеного темпа жизни, «замедлиться». И в этом нелегком деле очень помогает лес. Он научит жить без спешки, замечать детали и красоту вокруг, а самых внимательных наградит своими дарами.
А раз есть спрос на такой вид отдыха, то и предложения не заставляют себя ждать. На площадках объявлений они растут, как грибы после дождя. Правда, услуги проводника в лес и так называемые «грибные выезды» предлагают, в основном, жители соседних регионов, Санкт-Петербурга и Ленобласти, и поохотиться за грибами они зовут в леса Карелии.
Варианты разные - от однодневного выезда до нескольких дней в кемпинге на берегу озера с посиделками у костра, походной баней и рыбалкой. «В случае, если вы приехали, а в это время нет грибов (бывает разное), мы ведем людей на сбор ягоды», - сообщается в одном из объявлений.
«Возим в проверенные места»
В Псковскую область питерские гиды-проводники туристов не возят. «У вас очень много своих грибников. В группах, где мы общаемся, есть девочки из Псковской области, которые собирают всё лето и малину, и ягоду, и грибы, и даже нам излишки реализуют», - говорит грибник из Санкт-Петербурга Наталья Пудовкина.
По ее словам, сбор грибов - это семейное хобби. «Но то количество, которое мы собираем, мы съесть не можем. Поэтому излишки приходится реализовывать по друзьям, по знакомым, по коллегам», - рассказывает Наталья Пудовкина.
Нередко в походы за дарами леса просятся знакомые. Поэтому «грибные путешествия» стали для семьи Натальи еще одним хобби: «Нам нравится брать с собой людей. Просятся многие, в этом году целая очередь выстроилась».
«Мы возим людей всегда только в проверенные леса. Накануне сами едем, смотрим, стоит ли везти туда тур, будут ли там сезонные грибы. Необязательно это должны быть белые или боровики - весь июль шли одни лисички. Не всем нужны огромные сборы, кто-то - просто хочет выехать в лес, вывезти пожилого родителя. Кто-то боится змей, кто-то - ходить один. И для таких случаев существуем мы», - говорит Наталья.
По словам женщины, все грибные туры - индивидуальные. «Мы не набираем автобусы и огромные группы людей. Берём с собой несколько человек. Одного-двух можем взять в машину. И, допустим, еще одну-две машины приглашаем следовать за нами. В лесу передвигаемся по навигатору. Все довольны, нам нравится тоже. Собираем грибы вместе со всеми», - поясняет она.
Грибные места не продаю
Активных предложений от псковичей на просторах интернета обнаружено не было. Как и не занимаются пока этим направлением турфирмы, хотя пару лет назад одна из них предлагала жителям и гостям города показать грибное место в 50 км от Пскова. В любом случае, массовым этот вид туризма вряд ли станет. Да и не нужно, наверное, чтобы большие группы на комфортабельных автобусах приезжали с гидом в лес и наперегонки собирали грибы или ягоды. После таких набегов даров у леса станет гораздо меньше. Кроме того, в отличие от того же сельского туризма, у грибного есть свои нюансы.
«Такие туры сложно планировать и гарантировать. Грибы появляются по собственному графику, а туризм - это бронирование билетов, отелей, и все это не сиюминутное. Другая проблема - переработка продукции: как столичный гость довезет грибы? И третье - кто выдаст грибные места?» - замечает председатель Псковского областного союза туриндустрии Светлана Баранова.
Действительно, далеко не все грибники согласны показать приезжим свои сокровищницы.
«Я свои места не продаю. Хотя предложения приходят разные. В прошлом году мне обещали 20 тысяч рублей за то, чтобы я показала место, где растут боровики. Житель Мурманской области готов был приехать и заплатить, но я не поддалась. Если даже ты возьмешь одного, двух, трех человек, то потом, на следующий год, возможно, не найдешь на этой поляне ничего. У людей есть друзья, у друзей - друзья. Они скидывают им геолокацию», - поясняет псковская грибница Юлия Алексеева-Романова.
По ее словам, найти действительно грибное место - это труд: «Нужно промотать на машине не один километр, и в среднем 20-30 километров пройти пешком».
Но среди знакомых девушки есть и те, кто за отдельную плату возит гостей по своим грибным местам: берут с собой в машину двух-трех человек, «хочешь - за лисичками, хочешь - за подосиновиками». Довозят до места, консультируют, чтобы не потерялся, и привозят обратно.
Сама Юлия предпочитает ездить по своим маршрутам: «Грибы собираю в Гдовском, Псковском и Печорском районах. За ягодами отправляюсь в Стругокрасненский. Отъезжаем от Пскова в среднем на 60-90 километров. Ищем новые места, ходим по дорогам и непроходимым чащам».
Самые заметные грибы в лесу, по мнению Юлии, - это лисички: этот гриб никогда не бывает червивым, растет с июня по ноябрь, а в теплую осень - даже до декабря. Но настоящий восторг у нее вызывают белые грибы. «Когда я собираю боровики, адреналин зашкаливает! Шляпка коричневая, гриб плотный, как игрушечный. Даже аромат сушеных боровиков непередаваемый. Это что-то с чем-то!» - говорит она.
Юлия признается, что ей нравится не только результат - корзины, полные грибов, но и сами прогулки по лесу: «Лес - это мой храм. Я наблюдаю, как в начале лета он расцветает, а осенью улетает листва. Иногда встану, смотрю на утренний туман, как он рассеивается. Ловлю минуты тишины, слушаю птиц».
Советы новичкам: как не отравиться и не заблудиться
Впрочем, в лесу нужно быть особенно внимательным - и к тому, что кладешь в корзину, и к тому, что окружает.
«При сборе грибов главное правило: «Если сомневаешься - не бери!». Ложная лисичка, желчный гриб, ложные опята — их легко перепутать со съедобными грибами. Лучше, конечно, в лес ходить с бабушкой, дедушкой, папой, мамой, родителями, друзьями, которые разбираются в грибах. Но если опытных грибников нет, то при малейшем сомнении в съедобности гриба, лучше его не брать», - считает Юлия Алексеева-Романова.
Чтобы не заблудиться, желательно взять с собой компас или GPS-трекер. А чтобы не замерзнуть - одеваться по погоде, иметь с собой горячий чай, бутерброды, спички.
Есть свои нюансы и у сбора грибов в приграничном Печорском районе - нужно оформить пропуск, если у вас городская прописка, а при посещении леса позвонить на пограничную заставу и предупредить о визите, назвав номер машины и место, куда направляешься.
Кроме того, в лесу не стоит расслабляться, потому что всегда есть риск встретить диких животных. «Сегодня ездили за лисичками - выбежал лось. Часто встречаются следы медведей, волков, рысей, лисиц», - рассказывает девушка.
Но если рыси и лисы не приближаются к человеку, то встреча с медведем и кабаном может закончиться очень печально. «Самое страшное, наверное, - встретить кабана-секача или кабаниху с маленькими поросятами. Чтобы животные тебя не покалечили, нужно успеть влезть на дерево. При встрече с медведем охотники советуют поднять руки вверх и отходить назад, но не бежать, чтобы не вызвать его интерес», - поясняет Юлия Алексеева-Романова.
А еще советует ходить в лес с корзиной, а не с ведром, и уж тем более - не с пакетом.
«Меня как грибника, любителя леса, больше всего задевает, когда люди целенаправленно едут за грибами с пакетами. Для меня это, как красная тряпка для быка. Ходят с этими мешками, шуршат, нарушают тишину! И что вы там в пакете принесете? Кашу? Куда приятнее, когда человек идет в лес с корзинкой. Это, во-первых, эстетичнее, во-вторых, способствует распространению грибов, потому что они размножаются спорами. И когда ты идешь с корзиной - споры рассеиваются по лесу, и в следующем году, там появится еще больше грибов», - уверена она.
Одним словом, даже если такое направление, как грибной туризм, в регионе развития не получит, увлечение тихой охотой - это прекрасно. Так что берите корзину и отправляйтесь в лес! Даже если первый раз окажется не таким урожайным, то все равно польза будет - насладитесь тишиной и отдохнете от повседневности!
Светлана Синцова
Фото из соцсетей героев публикации