Гастроэнтеролог рассказал, как выбрать вкусный арбуз

Вкусный арбуз имеет матовую поверхность с четким рисунком и ярко-желтое пятно сбоку, звук при постукивании должен быть гулким, сообщил доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Дмитрий Карпенко.

Он уточнил, что покупать арбузы следует в магазинах и на официальных рынках, где есть санитарный контроль и документы на продукцию. Также нужно избегать стихийных мест торговли на обочинах дорог, пишет РИА Новости.

Гастроэнтеролог также рекомендовал промывать арбуз перед употреблением горячей водой с мылом. Нарезанный арбуз следует хранить в холодильнике не более суток.

«Знайте меру. Взрослым не рекомендуется съедать более 400–500 граммов за один прием, чтобы избежать расстройства пищеварения», - отметил врач.