В Роспотребнадзоре рассказали, как распознать небезопасное мороженое и не отравиться в жару

В жару мороженое и молочные коктейли становятся настоящим спасением. Но именно такие продукты летом требуют особого внимания, сообщили Псковской Ленте Новостей в управлении Роспотребнадзора по Псковской области.

Молоко и сливки – благоприятная среда для размножения бактерий, особенно если нарушены условия хранения или температурный режим. При этом продукт может выглядеть и пахнуть нормально, но уже быть небезопасным.

На что стоит обратить внимание перед покупкой:

• мороженое должно храниться только в морозильнике;
• деформированная упаковка или кристаллы льда внутри пачки могут указывать на оттаивание и повторное замораживание продукта;
• молочные коктейли должны готовить из свежих ингредиентов и сразу подавать охлажденными;
• продукция не должна долго находиться без охлаждения, нужно обращать внимание на условия хранения в месте продажи.